ZABITA GIDA DENETİMİNE ÇIKMADAN EĞİTİMDEN GEÇTİ

Herodot Kültür Merkezi'nde, Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalında Prof. Dr. Cem Şen tarafından verilen eğitime, Zabıta Müdürlüğü’nde görevli personel katılım gösterdi.

Eğitimin ilk bölümünde açık ve kapalı gıdalar hakkında farkındalık eğitimi verilirken zabıtalar bazı kavramlar  konusunda bilgilendirildi. Gıda katkı maddelerinin yasalarda ön görülen şekilde kullanılması, gıda yoluyla bulaşan hastalıklar ve besin zehirlenmeleri gibi konularda önemli bilgiler verildi. İkinci bölümde de denetimde konut hijyeni, gıdanın saklandığı koşullar, temas ettiği yerler, personel hijyeni, personel kılık kıyafeti konularında bilgilendirmeler yapıldı.

Hizmet içi eğitimlerin belirli periyotlar halinde devam etmesi planlanlandığı açıklandı.