ANADOLU’ NUN PEYNİRLERİ BODRUM’DA

Bodrum’daki Oasis AVM’de  bugün  başlayan  ve 14 Nisan’a kadar devam edecek olan  Slowcheese Bodrum 3. Uluslararası Peynir Festivali Anadolu’ nun dört bir yanından gelen yüzlerce  peynir ve süt ürünlerini buluşturdu. Festivalde açılan peynir standlarına sabah saatlerinden itibaren ilgi büyük oldu.

Bodrum’daki üreticilerin yanısıra Milas, Marmaris, Fethiye, Köyceğiz, Aydın ve Denizli illerinden gelen 60’a yakın üreticinin 400’ün üzerindeki peynir çeşitlerini standlarında tanıtıma ve tadıma sundu. Slowcheese gurup sözcüsü Deniz Kurtsan yaptığı açıklamada “Peynir stantlarında, ülkemizin kaybolmaya yüz tutmuş süt ürünlerinin keşfedileceği, coğrafi işaret almış ve Slow Food listesine eklenmiş peynirler ile 400’den fazla yerel lezzet yer alacak. Festivalde ayrıca Muğla ilçeleri el sanatları bal ve zeytinyağı tadım ve satışı, geleneksel mutfak gereçleri sergisi, Yerel mi Endüstriyel mi konulu panel, çocuklar ve aileler için peynir yapım eğitimi, Muğla il ve ilçelerindeki meslek lisesi öğrencilerine peynir yapım eğitimi ve peynir zeytin bal tadım atölyeleri etkinlikleri düzenlenecek” dedi.

Fethiye Yakaköy’ deki Tangela Çiftliği’nin yöneticisi Cem Ulukut’ta inek ürünlerinden peynirlerini açtığı standda sergiledi. Ulukut ^”Torosların Yakaköyü yamaçlarında beslenen keçilerimizin sütü özel olgunlaşma süresinden sonra üretici ile buluşuyor. Sert tam yağlı yüzde 100 inek ve yüzde 100 keçi sütü versiyonları ile sofralarda yer alabilecek kaşarın Tangala halini ve akışkan ve olgun taze ve yağlı eriyen lezzetler sınıfındaki Amber ve Mera peynirlerimizi tanıttık” dedi.

Festival Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Belediyesi ,   Oasis AVM ‘nin desteği bodrumslowfood organizasyonunda gerçekleşecek. Organizasyon ile ilgili bilgi almak isteyenler 0252 3170002 (16) ve  05337398909 nolu telefonları arayabilir.
⠀